Bologna non è più la patria del tortellino! Vegani alla riscossa

Bologna è la città con il maggior numero di ristoranti vegani in rapporto a quello degli abitanti. Nella classifica completa stilata dal sito specializzato Holidu, dietro Bologna si piazzano Piacenza, Firenze, Vicenza e Bergamo.

Per gli esperti, il fatto che si tratti di città di medie dimensioni, dove la qualità della vita rimane ancora alta, nonostante gli stipendi non siano altissimi, potrebbe significare che il benessere esistenziale rende le persone più disposte alla sperimentazione e alla scoperta.

Farsi contaminare dal nuovo è una meraviglia, ma anche una fatica che può permettersi solo chi sta bene. Chi si sente male preferisce mangiare la solita minestra, magari per poter dire che non è più buona come una volta … Anche per voi è così?